利口酒的制作工艺

    一般来说,由于各类利口酒的原料不同,以至于在制作过程中使用的酿造方法也不相同。大致可分为:浸泡法、蒸馏法、香精法。通俗点说就是把水果、果皮、干果、草药、巧克力等作为配料在酒里浸泡,或让酒通过配料滤过,或者二者一起蒸馏。在整个过程中,前面提到的各种配料都非常喜欢与烈酒缔结姻缘,跻身成为饮料的一部分,而烈酒也是分身有术,对每位的投怀送抱都欣然接受,借此掩盖自己的烈性和辣味,从而改头换面,得到女士们的青睐。

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