媒体宣传的往往都是昂贵的波尔多酒,以致于让读者们忽视了这一法国产区的大批平价产品。在此,我们列出一些售价在15-25美元的中档价位波尔多酒。
这些酒大多单宁较重,随着陈放时间的推迟,能进一步改善酒的质地与特性。目前销售的波尔多年份酒大多还很年轻,需要陈放,饮用前需要在醒酒器中放置2-3小时,适合与牛肉配餐。
2006年份Chateau de Parenchere, $24.99
这款酒散发着黑色浆果、皮革、新鲜烟草、香草的香味,还有淡淡的海洋气息。入口果香浓郁,舌尖上弥漫着雪松与香草的味道。这些味道也许更适合美国人的口感。
2005年份 Christian Moueix Medoc, $24.99
这款酒闻起来让人想起红色浆果,如红樱桃、李子、葡萄干、桉树、茴芹、茴香的气味。入口有淡淡的焦糖味、果味、茴香、绿胡椒子的味道,单宁较年轻。
2005年份 Chateau Bonnet, $17.99
带有成熟的樱桃、香草、松木和焦糖味,尝起来有着更成熟的樱桃味,尾韵有点金属味道。单宁含量合适。就价格而言非常超值。
2006 年份Chateau La Croix Lartigue Cotes de Castillion, $19.99
这款酒有着泥土的芳香,还有樱桃、橄榄、红糖、龙嵩、与干草的气味。经品尝味道与香气相同,也弥漫着樱桃、橄榄和龙嵩的香味。
2005 年份 Chateau Damase Bordeaux Superieur, $17.99
Damase带有灰尘的味道,还有类似木炭、深色水果以及红提的香味。尝起来口感紧致,有着可可、红提与绿木的味道,是一款典型的年轻波尔多酒,需要陈放,开瓶后要在醒酒器中放置数小时饮用。
2003年份 Chateau Greysac, $20
闻起来有不太成熟的樱桃味,红色水果、火柴、青椒、新鲜的芫荽以及雪松味。入口有着樱桃、药草、烟草和茶叶味。这款酒单宁较重,即使陈放了六年,仍然还很年轻。